Malzemeleri:
1 adet büyük boy Kızartmalık Kabak
1 adet orta boy Kuru Soğan
1 adet orta boy Patates
1 adet orta boy Havuç
Tuz
Karabiber
Kekik
Pul Biber
Zeytinyağı
1 litre Su (malzemenize göre pişerken suyu azalırsa kıvamına göre su ekleyebilirsiniz)
Tarifi:
Kabak, patates, havuç ve soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağında biraz kavurun üzerine suyunu ilave edin sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Sebzeler iyice yumuşayınca blendardan pürüzsüz oluncaya kadar geçerin üzerine tuzunu ve baharatlarını atın isteğe göre limonla sıcak servis yapın.
Not: Baharatlarınızı damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Ölçüleri kişi sayınıza göre artırabilirsiniz.
Afiyet olsun:)