Malzemeler:
2 bardak Un
2 bardak Toz Şeker
3 bardak Su
200 gr Tuzsuz Köy Peyniri
250 gr Tereyağı
Tereyağı eritilir ve un yaklaşık 20-25 dakika kadar kavrulur. Şeker ılık suda eritilir ve kavrulan unumuza devamlı karıştırılarak yedirilir.
Un şerbetini çekince ufalanmış köy peyniri ilave edilerek karıştırılır ve helvamız ılık olarak servis edilir.
Afiyet olsun…