Karnıyarık
Malzemeler: 6 adet Küçük Patlıcan 250 gr. Dana Kıyma 2 adet Kuru Soğan 2-3 adet Domates 1/2 demet Maydanoz 2-3 adet Sivri Biber 3-4 çorba kaşığı Sıvı Yağ Karabiber Tuz
Malzemeler: 6 adet Küçük Patlıcan 250 gr. Dana Kıyma 2 adet Kuru Soğan 2-3 adet Domates 1/2 demet Maydanoz 2-3 adet Sivri Biber 3-4 çorba kaşığı Sıvı Yağ Karabiber Tuz
Karnıyarık Otu (Plantago psyllium): 30 cm boylarında, koyu renkli çiçekler açan, tüylü, otsu bir bitkidir. Karnıyarık otu tohumu sabit yağ, müsilaj ve glikozit içerir.
Malzemeler: 6 adet Yufka 2 adet Yumurtanın Sarısı 1 paket Margarin 2 çorba kaşığı Susam