Kuru Fasulye Ezmesi
Malzemeler: 1 kase Kuru Fasulye Yarım demet Maydanoz (çok ince kıyılmış) 1 çay kaşığı Kırmızıbiber 5-6 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber Yarım Limonun Suyu
Taze Bakla Ezmesi
Malzemeler 1 kg. Taze İç Bakla 1,5 çay bardağı Sızma Yağ 1 adet büyük Kuru Soğan 1/2 kahve fincanı Limon Suyu 3 tatlı kaşığı Toz Şeker 1/2 demet Dereotu Tuz
Tavuk Ciğeri Ezmesi
Malzemeler: 1/2 kg Tavuk Ciğeri 5 su bardağı Su 2 tatlı kaşığı Tuz 1 çorba kaşığı Kereviz Rendesi 3 Sap Maydanoz 8 tane Karabiber 1 çay kaşığı Tabasko Sos 16…
Ton Balığı Ezmesi
Malzemeler: 1 Kutu Yağsız Tonbalığı Konservesi (Yaklaşık 200 gr) 1 Küçük Soğan veya 1 Diş Sarımsak Yarım Limon Suyu ve rendelenmiş Kabuğu 250 gr. Krem Peynir 1 Çorba Kaşığı Maydanoz…