Porcini Mantarlı ve Biberiyeli Yabani Güvercin
Malzemeler: 2 adet Güvercin Göğüs 2 adet Güvercin Budu Zeytinyağı 5 adet küp şeklinde kesilmiş Kereviz ve Havuç 10 adet Porcini Mantarı 3 çorba kaşığı Demi Glass Sos 2-3 çorba…
Biberiyeli Kuzu Budu Sarması
Malzemeler: 1 adet Kuzu Budu 1 tatlı kasığı Biberiye 1 adet Kuru Soğan 1 kahve fincanı Mısırözü Yağı 1 çay bardağı iri çekilmiş Ceviz İçi 3 adet haşlanmış Havuç Tuz…