Malzemeler:
1.5 su bardağı Mısır Unu (Fırınlanmış)
1 su bardağı Un
1 çay bardağı Zeytinyağı
1 su bardağı Yoğurt
1 adet Yumurta
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Kabartma Tozu
İçi için:
200 gr Beyaz Peynir
Üzeri için:
1 adet Yumurta Sarısı
Yeteri kadar Susam, Çörekotu
Tarifi:
Bir kapta yağı eritin. İçerisine mısır unu, un, zeytinyağı, yoğurt, yumurta, tuz, kabartma tozu ve orta yağlı beyaz peyniri ilave edin. Yoğurarak yumuşak bir hamur yapın. Hamuru yağlanmış tartolet kalıplarında ikiye ayırın.
Ortasına beyaz peynirli harcı koyun. İkinci hamuru üstüne kapatın. Üzerine yumurta, susam ve çörekotu serpin. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirip servise sunun.
Afiyet olsun…