Malzemeler:
3 adet Patlıcan
2 çorba kaşığı Sıvı Yağ
1 çorba kaşığı Domates Püresi
Tuz
Kızartmak için:
Sıvı Yağ
Tarifi:
3 adet patlıcanı küp şeklinde doğrayın. Tuzla ovup yıkayın. Kurulayıp kızgın yağda kızartın.
2 çorba kaşığı sıvı yağı bir kaba alın. 1 çorba kaşığı domates püresini içine koyup, karıştırın. Bir taşım kaynatın. Patlıcan kızartmasının üzerine dökün.
Afiyet olsun…