Malzemeler:
1/2 kg Sosis
3 sap Taze Soğan
1 tatlı kaşığı Kekik
2 çorba kaşığı Domates Püresi
12 adet Arpacık Soğanı
1 çorba kaşığı Margarin
5 adet Defne Yaprağı
2 su bardağı Su
Tuz
Tarifi:
Ön hazırlık olarak 1 çorba kaşığı margarini tavaya alıp, eritin. 3 dal soğanı ince ince doğrayın. Doğradığınız soğanı 1 tatlı kaşığı kekikle birlikte tavaya ilave edip, karıştırın.
Yarım kg sosisi de parmak parmak şeklinde doğrayın. Tavada birkaç dakika kızartın. 2 çorba kaşığı domates püresi, 5 adet defne yaprağı ve 2 su bardağı suyu tavaya ilave edin. Malzemeleri karıştırıp 15 dakika kadar haşlayın.
Ocaktan alındıktan sonra dilerseniz pilav ya da patates püresi ile ya da değişik garnitürlerle servis yapın.
Afiyet olsun…