Malzemeler:
1 adet Ekmek Hamuru
200 gr. Kıyma
150 gr. Tereyağı veya Margarin
İç Malzemesi:
1 baş Kuru Soğan
1 adet Domates
1/2 demet Maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul Biber
Tarifi:
Oda sıcaklığındaki yağı ekmek hamuruna yedirin. Orta büyüklükte parçalar alarak serpilmiş un üzerinde yuvarlayın, sonra açın.
Hazırladığınız iç malzemesini açtığınız hamurun üzerine koyun, dilediğiniz gibi şekil verin. Üstüne yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığınız fırında 15-20 dakika pişirin.
İçin Hazırlanması: Kuru soğanı küp şeklinde doğrayıp yağda biraz öldürün. Küp şeklinde doğradığınız domatesi, kıymayı, maydanozu ve soğanı birlikte 2-3 dakika kavurun. İstenirse kıyma yerine peynir ya da ıspanak da kullanılabilir.
Afiyet olsun!