Malzemeler:
1 adet küçük Kuru Soğan
2-3 dilim Bayat Ekmek İçi
1/2 kg Kıyma
2 çorba kaşığı Kuru Nane
3 çorba kaşığı Sıvı Yağ
2 çorba kaşığı Salça
Yeterince Tuz
Tarifi:
Kuru soğanı rendeleyip ıslatılmış bayat ekmek içi, 1 çorba kaşığı kuru nane, 1 çorba kaşığı sıvı yağ, tuz ve kıymayla birlikte yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcından minik toplar halinde köfteler hazırlayın.
2 çorba kaşığı sıvıyağda salçayı ezin. Biraz su ekleyin. Su kaynayınca köfteleri ilave edin. Biraz daha su ekleyip 15-20 dakika pişirin. (tenceredeki su köfteleri örtecek kadar olmalı)
Üzerine kuru nane serpin ve sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!