Malzemeler:
1 küçük kutu Tatlı Mısır
3 adet Yumurta
2 çorba kaşığı Krema
1 tatlı kaşığı Tereyağı
Tuz
Karabiber
Tarifi:
Mısırın suyunu süzün, tuz ve karabiberle karıştırın. Yapışmayan bir tavada tereyağını eritin. Mısırları bu yağda 1-2 dakika çevirin, kenara alın.
Yumurtaları çırpın, aynı tavaya tekrar çok az tereyağı ilave edin, üzerine yumurtaları dökün ve tahta kaşıkla devamlı karıştırın. Omletiniz serfleşmeden yarı sulu haldeyken ateşten alın. Mısırları ve kremayı ekleyin.
Sıcak olarak servis tabağına alın. Sosis, jambon yada başka hafif bir etle servis yapın.
Afiyet olsun!