Malzemeler:
500 gr Kuşbaşı Et
1 çorba kaşığı Tereyağı
1 adet Soğan
1/2 demet Maydanoz
1/2 su bardağı Süt
1 su bardağı Mısır
Tuz
Karabiber
Tarifi:
Eti sirkeli suda iyice yumuşayana kadar haşlayın. Tereyağını eritin. Soğanı yemeklik doğrayıp, yağda kavurun. Haşlanmış etleri de ilave edip, 1-2 kez çevirin. Tencereyi ocaktan alın.
Maydanozları yıkayın. Yarım su bardağı sütle robottan geçirin. Etle karıştırın. Fırın tepsisine alın. Mısırı ilave edin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 5 dakika bekletin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!