Malzemeler:

5 su bardağı Un
5 kahve fincanı yumuşamış Margarin
1 kahve fincanı Sıvıyağ
4 çorba kaşığı Yoğurt
1 tatlı kaşığı Mahlep
1 tatlı kaşığı Üzüm Sirkesi
1 adet Yumurta Sarısı
1 paket Kabartma Tozu
Tuz
Çörek Otu

Tarifi:

Unun ortasını açıp margarin, sıvıyağ, yoğurt, mahlep, sirke, kabartma tozunu ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında pütürsüz bir hamur yoğurun. Hamuru 1-2 saat dinlendirin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Unlanmış zeminde yuvarlayarak uzun çubuk şekli verin. Uçlarını çatal şeklinde kıvırın. Yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.

Önceden orta ısıya ayarlanmış fırında 30-35 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.