Malzemeler:
1 kg Kızılcık
1,5 kg Toz Şeker
Yarım Limonun Suyu
Yeterince Su
Kızılcıkları iyice yıkayıp süzün. Ardından tencereye boşaltın ve üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave edip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Kızılcıklar yumuşadıktan sonra kevgirden geçirin ve tekrar tencereye alın.
Üzerine toz şekeri ilave edin ve kısık ateşte kıvamını bulana kadar pişirin. Ocaktan almadan önce limon suyunu ilave edin 1 taşım daha kaynatın. Soğuduktan sonra kuru ve temiz kavanozlara boşaltıp serin yerde saklayın.
Afiyet olsun…