Malzemeler:
1 demet Sirken Otu
1 su bardağı haşlanmış Nohut
2 adet Kuru Soğan
2 çorba kaşığı Bulgur
1 çorba kaşığı Domates Salçası
1 adet Kırmızıbiber
Sıvı Yağ
Tuz
Tarifi:
Soğan ve kırmızıbiberi sıvı yağda kavurun. Daha sonra üzerine salça ekleyerek kısa süre kavurun. Salça kavrulunca üzerine doğranmış sirken otunu, onun üzerine nohut en son bulguru ekledikten sonra tuzunu ayarlayarak az su vererek kapağı kapalı pişmeye bırakın.
Afiyet olsun…