Malzemeler:
1,5 kg Hamsî
1,5 su bardağı Zeytinyağı
4 yemek kaşığı Kırmızı Biber
1,5 yemek kaşığı Kekik
1 adet Limonun Suyu
1 baş Sarımsak
1 su bardağı Sirke
Tuz
Beyazbiber
Tarifi :
Hamsilerin kafalarinı ve kılçıklarını çıkarın. Balıkları tuzlayarak bir tepsiye dizin. Diğer malzemeleri mikserde karıştırip hamsilerin ûzerine dökün.
Balıkları iki gün dinlendirdikten sonra limon ve dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun…