Alabalık Buğulama
Malzemeler: 4 adet Alabalık (fileto edilmiş) 4 adet Defne Yaprağı 3 adet Domates 3 adet Çarliston Biber 1,5 adet Limonun Suyu 70 gr. Tereyağı (Margarin veya Sıvı Yağ da olabilir)…
Malzemeler: 4 adet Alabalık (fileto edilmiş) 4 adet Defne Yaprağı 3 adet Domates 3 adet Çarliston Biber 1,5 adet Limonun Suyu 70 gr. Tereyağı (Margarin veya Sıvı Yağ da olabilir)…
Malzemeler: 1 adet Beyaz Etli Balık 1,5 su bardağı Domates Suyu 1 su bardağı Su 2 adet Defne Yaprağı 2 diş Sarımsak 1 adet Kuru Soğan 3 çay kaşığı Sıvı…
Malzemeler: 1,5 su bardağı Mayonez 2 diş dövülmüş Sarımsak 2/5 su bardağı Zeytinyağı 5 adet orta boy Uskumru 1/2 çay kaşığı Tuz 1 su bardağı Un 2 çorba kaşığı Tereyağı
Malzemeler: 4 adet Alabalık Fileto 50 gr Un 3 adet çırpılmış Yumurta 100 gr kızarmış File Badem Yeterince Tuz Biber
Malzemeler: Krep hamuru için: 1 su bardağı Un 2 adet Yumurta 1/2 su bardağı Süt 2 çorba kaşığı Sıvı Yağ 1 çay kaşığı Tuz
Malzemeler: 400 gr Patates 500 gr Erişte 5 adet Arpacık Soğanı 1,5 kahve fincanı Margarin 2 çorba kaşığı Sirke Tuz 2 adet Et Suyu Tableti Karabiber 1/2 demet Maydanoz 400…
Malzemeler: 1,5 kg Hamsî 1,5 su bardağı Zeytinyağı 4 yemek kaşığı Kırmızı Biber 1,5 yemek kaşığı Kekik 1 adet Limonun Suyu 1 baş Sarımsak 1 su bardağı Sirke Tuz Beyazbiber
Malzemeleri: 2 adet Levrek 6 adet Pazı Yaprağı 2 su bardağı kıyılmış Mantar 6 yemek kaşığı hazır Çiğ Krema 1 yemek kaşığı Un 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ 1 çay…
Malzemeleri: 1 adet Levrek (beyaz etli herhangi bir balık da kullanabilirsiniz) 1 yemek kaşığı Dereotu Semizotu Yaprakları (süslemek için) 15 adet Siyah Zeytin 5 adet Yeşil Zeytin 1 adet Limonun…
Malzemeler: 100 gram Fener Balığı 2 çorba kaşığı Soya Sosu 1 su bardağı Zeytinyağı 1 diş Sarımsak 1 tutam Karabiber Tuz