Malzemeler:
500 gram Un
600 gram Tozşeker
250 gram Margarin
4 su bardağı Su
50 gram Çamfıstığı
Yağ ile un tencereye konur. Ateşe oturtulur. Hafif ateşte, sütlü kahverengi halini alıncaya kadar kevgirle karıştıra karıştıra kavrulur. Sonra fıstıklar ilave edilir. Onlar da hafif pembeleşinceye kadar kavrulur.
Başka bir tencereye şeker ile su konur. Ateşe oturtulur. 1 taşım kaynatılır. Kaynamış şurup unun bulunduğu tencereye dökülür. 1 kere karıştırılıp tencerenin ağzı kapatılır. Hafif ateşe konup suyunu çekmesi beklenir. Suyunu çekince 1 kere karıştırıp ateşten alınır. Tabaklara konup servis yapılır.
Afiyet Olsun…