Malzemeler:
500 gram Kıyma
1 diş Sarımsak
1 çorba kasığı Mısırözü Yağı
1 çorba kasığı Un
1,5 su bardağı Su
Karabiber
Kimyon
Tuz
2 adet doğranmış ve kızarmış Patates
Tarifi:
Kıymayı derin bir kapta dövülmüş sarımsak ve baharat ile yoğurun. Tuzunu katın. Elinizle köfte şekli verin. Köfteleri fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
Tepsiden alıp, tencereye yerleştirin, 1 çorba kasığı mısırözü yağını tavada kızdırın, 1 çorba kasığı unu yağda karıştırarak kavurun, 1,5 su bardağı suyu ekleyip, muhallebi kıvamına gelene kadar sosu karıştırmaya devam edin.
Hazırladığınız sosu, köftenin üzerine dökün. 15 dakika kısık ateşte pişirin. Dilerseniz, patates kızartması ile servis yapın.
Afiyet olsun!