Malzemeler:
4 su bardağı Un
200 ml Sıvı Yağ
1,5 çay bardağı Yoğurt
1 yemek kaşığı Toz Şeker
1 çay kaşığı Tuz
15-20 gr Hamur Kabartma Tozu
Üzeri için:
1 adet Yumurta Sarısı
Çörekotu
Tarifi:
Un elenerek bir kaba alınır. Üzerine sıvı yağ, yoğurt, toz şeker, tuz ve hamur kabartma tozunu eklenerek yumuşak bir hamur hazırlanır. Hamur 3-4 mm kalınlığında açılır. Bıçak yardımı ile 3x7cm (kredi kartından biraz küçük) boyutlarında dikdörtgenler kesin.
Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür, çörek otu serpilir ve önceden 160-170 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun!