Çöven Otu ve Faydaları
Çöven Otu (Saponaria officinalis): Pembe veya beyaz renkte çiçekler açan, kökü kalın, çok yıllık, 30 ila 80 cm boylarında, otsu bir bitkidir. Temizleyici özelliğinden dolayı “Sabun Otu” olarak da adlandırılır.…
Çöven Otu (Saponaria officinalis): Pembe veya beyaz renkte çiçekler açan, kökü kalın, çok yıllık, 30 ila 80 cm boylarında, otsu bir bitkidir. Temizleyici özelliğinden dolayı “Sabun Otu” olarak da adlandırılır.…
Çoban Üzümü (Vaccinium myrtillus): Yeşilimsi renklerde çiçekler açan, meyveleri koyu kırmızı olan, ortalama 30 cm boyunda bir bitkidir. Meyvesi çeşitli meyve asitleri, A ve C vitaminleri ile pektin, tanen, şekerler…
Çoban Çantası (Capsella bursa-pastoris): 40 cm boylarında, beyaz çiçekli, otsu bir bitkidir. Tanen, saponin, çeşitli flavonlar, organik asitler, reçine, potasyum ve uçucu yağ içerir.
Çitlembik Ağacı (Celtis australis): Daha çok Akdeniz çevresi ile batı Asya’da yetişen ve 20 metreden fazla uzayabilen bir çeşit sakız ağacıdır. Çitlembik ağacının nohut boyutundaki ekşi meyvesi de çitlembik ya…
Çavdar Mahmuzu (Claviceps purpurea): Çavdar başta olmak üzere tahıllarda parazit olarak yaşayan bir mantar türüdür. İçerdiği zehirli alkaloidler (ergot alkaloidleri) zihin bulanıklığına, görme bozukluğuna ve hatta ölümlere neden olabilir.
Burçak Bitkisi: Taneleri mercimeğe benzeyen ve hayvan yemi olarak kullanılan, 50 cm boylarında, türüne göre farklı farklı renklerde çiçekler açan bir bitkidir. Müdürmük olarak da bilinir. A ve C vitaminleri…
Buğday: Çok besleyici ve yaygın bir tahıldır. Karbonhidrat ve B vitamini açısından zengin bir besindir. Kalsiyum, demir ve çinko minerallerini de bol miktarda barındırır. Sağlık açısından vazgeçilmez olan lifli gıdalardandır.…
Brokoli: Küçük yeşil yumrular hâlinde olan, haşlanarak yemeği hazırlanan bir tür sebze olan Brokoli bitkisi, başta C, A ve E vitaminleri olmak üzere bol miktarda vitamin içeren, ayrıca demir, bakır,…
Börülce: Göbeği koyu renkli olduğu için Karnıkara da denilen, fasulyeye benzer bir bitki olan börülce, C vitamini ve bitkisel protein açısından zengin bir sebzedir. Ayrıca, azot ve nişasta da içerir.
Boldo (Peumus boldus): Güney Amerika, özellikle de Şili’de yetişen ve 6 metreye kadar yükselebilen bir bitki türüdür. Tanin, eterik yağ ve çeşitli alkaloitler içerir.