Malzemeler:
Hamuru İçin:
Bir miktar Sıvı Yağ
3 adet Yumurta
50 gr Acıbadem Bisküvisi
1 kahve fincanı Margarin
1,5 kahve fincanı Toz Şeker
Bir tutam Tuz
Portakal Kabuğu Rendesi
1 tatlı kaşığı Kabartma Tozu
2,5 kahve fincanı Un
İç Malzemeleri:
250 gr Çilek veya Böğürtlen
1 çorba kaşığı Pudra Şekeri
1-2 çorba kaşığı Çilek Şurubu
300 gr Şeftali
250 gr Üzüm
50 gr Beyaz Çikolata
1 paket Vanilya
2 çorba kaşığı Kıyılmış Çam Fıstığı
300 gr Krem Şanti
Tarifi:
Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın, 8 küçük tartölet kalıbını yağlayın.
Bisküvileri ufalayın. Yumurtaların akları ile sarılarını ayırın. Yumurta sarısı, margarin, şeker ve tuz çırpın. Portakal kabuğu, kabartma tozu ve unu ekleyip karıştırın. Yumurta aklarını köpük halini alıncaya kadar çırpın. Yumurta aklarını ve ufalanmış bisküviyi unlu karışıma ekleyin. Hamuru tartölet kalıplarına paylaştırın. Fırına verip 12 dakika pişirin.
Tartöletleri bozulmamalarına dikkat ederek kalıplardan çıkarın.
Bu arada çileği, pudra şekeri ve çilek şurubu ile püre haline getirin. Şeftaliyi dilimleyin. Üzümleri yıkayıp saplarını ayıklayın. Çikolatayı rendenin iri tarafı ile rendeleyin.
Hamurların üzerine çilekli püreyi sürün. Kenarlarından boşluk bırakın. Şeftali ve üzümleri karışımın üzerine yerleştirin. Rendelenmiş çikolatayı ve çam fıstığını serpin. Vanilyayı krem şantiye ilave edip karıştırın. Meyveli pizzayı krem şanti eşliğinde servis yapın.
Afiyet olsun…