Porcini Mantarlı ve Biberiyeli Yabani Güvercin
Malzemeler: 2 adet Güvercin Göğüs 2 adet Güvercin Budu Zeytinyağı 5 adet küp şeklinde kesilmiş Kereviz ve Havuç 10 adet Porcini Mantarı 3 çorba kaşığı Demi Glass Sos 2-3 çorba…
Malzemeler: 2 adet Güvercin Göğüs 2 adet Güvercin Budu Zeytinyağı 5 adet küp şeklinde kesilmiş Kereviz ve Havuç 10 adet Porcini Mantarı 3 çorba kaşığı Demi Glass Sos 2-3 çorba…
Yabani Gül: Gülgiller familyasından; 2-3 metre boyunda bir ağaçcıktır. Yaprakları 5-7 parçalıdır. Çiçekleri pembe veya beyazdır. Olgun meyvelerine kuşburnu denir. İçeriğinde şekerler, organik asitler ve C vitamini vardır.
Yabani Enginar: Bileşikgiller familyasından; 2 metre kadar boyunda, çok yıllık bir bitkidir. Yapraklarının ucu sivri diken şeklindedir. Ev ilaçlarında; kökü ve yaprakları kullanılır.