Etli Mantar Sote
Malzemeler: 250 gr. Kuşbaşı Et 500 gr. Mantar (taze) 10 adet Arpacık Soğan (kabukları soyulmuş) 1 çorba kaşığı Domates Salçası 2 çorba kaşığı Zeytinyağı 3 adet Tane Karabiber Tuz Kekik
Malzemeler: 250 gr. Kuşbaşı Et 500 gr. Mantar (taze) 10 adet Arpacık Soğan (kabukları soyulmuş) 1 çorba kaşığı Domates Salçası 2 çorba kaşığı Zeytinyağı 3 adet Tane Karabiber Tuz Kekik
Malzemeler: Yarım kg Mantar 4 adet Kuru Soğan 4 adet Dolmalık Biber 2 adet Kırmızı Biber 1 tatlı kaşığı Köri 2 çorba kaşığı Domates Salçası 1 adet Domates 1 tatlı…
Malzemeler: 1/2 kg Mantar 2 adet Çarliston Biber 2 adet küçük boy Domates 1 diş Sarımsak 1/2 tatlı kaşığı Salça 3-4 çorba kaşığı Sıvı Yağ 1 adet orta boy Kuru…
Mantar: Tüm dünyada onbinlerce çeşidi bulunan mantar protein ve demir açısından çok zengindir. Ayrıca, mantarda A, B, D, P ve K vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, fosfor ve bakır mineralleri de…
Malzemeler: 2 paket Buğday Nişastası 1 su bardağı Un 2 adet Yumurta 1 paket Margarin 1 çay kaşığı Kabartma Tozu 1 paket Pudra Şekeri
Malzemeler: 1 tatlı kaşığı Hardal 1 çay çardağı Ayçiçek Yağı 1 çorba kaşığı Sirke 1 çorba kaşığı Un 1 çorba kaşığı Yoğurt 1/2 çorba kaşığı Soya Sosu Tuz Karabiber 3…
Malzemeler: 20 adet Sığır Dili Dilimi 3 çorba kaşığı Margarin 250 gr Mantar 1,5 çorba kaşığı Mısır Nişastası (2 çorba kaşığı suda eritilmiş) 3/4 su bardağı Et Suyu 1 çay…
Malzemeler: 7-8 adet Mantar 1/2 Kuru Soğan 125 gr. Margarin 2 çorba kaşığı Un 1/2 su bardağı Süt 1 Et Suyu Tableti 3.5 su bardağı Su 1/2 paket Krema Tuz
Mantar, besin değeri yüksek bir besin olmakla birlikte, doğadan toplanan mantarlardan bazıları zehirlidir ve bu zehirli mantarlardan yenildiğinde ölümle sonuçlanabilecek mantar zehirlenmesi meydana gelebilir.
Malzemeler: 250 gr Mantar (dilimlenmiş) 3 adet Kereviz Sapı (dilimlenmiş)