Burçak Bitkisi: Taneleri mercimeğe benzeyen ve hayvan yemi olarak kullanılan, 50 cm boylarında, türüne göre farklı farklı renklerde çiçekler açan bir bitkidir. Müdürmük olarak da bilinir. A ve C vitaminleri…

Aspir Bitkisi (Carthamus tinctorius): Yalancı safran olarak da bilinen Aspir Bitkisi, 80-100 cm kadar boylanabilen, sarı, krem, beyaz, kırmızı veya turuncu çiçekler açan, otsu bir bitkidir. Özellikle aspir tohumu yağ…

Defne Bitkisi: 6-7 metreye kadar boylana bilen ve sarı renkte çiçekler açan, yaprakları güzel kokulu ve kışın yapraklarını dökmeyen bir ağaçtır. Yapraklarından yeşil renkli bir yağ olan Defne yağı çıkarılır.

Funda Bitkisi: Süpürge otu ismiyle de bilinen Fundagiller familyasından, alçak boylu, yaprak dökmeyen 500 kadar çalı türünün ortak adıdır. Trakya, Marmara ile Anadolu’nun hemen bütün sâhil bölgelerinde yetişir.

Kenevir (esrarotu): Çiçekleri sarı renkte ve salkım halinde olan bir bitkidir. Hint Keneviri ya da Kendir Otu olarak da bilinen bu bitkiden uyuşturucu madde de elde edildiği için ekimi sınırlandırılmıştır.

Karaçalı Bitkisi (Paliurus Aculeatus): 3-4 metre boylarında, dikenli bir çalı bitkisidir. Flavonlar, tanen, paliurin ve uçucu yağ içerir.

Kapari Bitkisi (Capparis spinosa): Bahar aylarında morumsu beyaz renkli çiçekler açan, dikenli, yere yatık çalı görünümlü, çok yıllık bir bitkidir. Kapari bitkisi kebere, gebreotu ve kedi tırnağı olarak da bilinir.…

Asma Bitkisi (Vitales), Üzüm ve Asma Yaprağı: Tırmanıcı, sert kabuklu bir bitki olan Asmanın binlerce çeşidi vardır. Meyvesi olan üzüm, besleyici değeri yüksek bir besindir. Ayrıca asma yaprağı da oldukça…

Kökboya Bitkisi (Rubia tinctorum): Sarı ve beyaz renkte çiçekler açan, koyu kırmızı meyveleri olan, 1,5 metre boylarında, tırmanıcı bir bitkidir. Köklerinden alizarin ve purpurin adlı boyar maddeler elde edilir. Kökleri…