Acur Bitkisi: Kabakgiller familyasına ait bit bitkidir. Bildiğimiz salataya benzemektedir. Sıcaklık isteği olduğundan acur bitkisi yaz aylarında yetişmektedir. Acur bitkisi hepimizin sofralarında mutlaka bulunmuş bir bitkidir.
Keçi Ayağı Bitkisi: Orta Çağ döneminde gut hastalığından kaynaklanmakta olan ağrılı semptomların hafifletmesidir. Ayrıca bağırsakların neden olduğu sağlık sorunlarının ortadan kaldırılması için de bu bitki kullanılmaktadır.
Öküzgözü (dağkestanesi): Bileşikgiller familyasından; çayır ve ormanlarda yetişen, papatyayı andıran, çok yıllık bir bitkidir. Kömeçleri turuncu-sarıdır. Çiçekleri kullanılır.
Kardeş Kanı Bitkisi: Birçenekgiller sınıfının, zambakgiller familyasından, Kanarya adalarında yetişen bir ağaç veya ağaçcıktır. Gövdesi kalındır. Yaprakları sert ve kılıç şeklindedir. Dallarının ucunda demet şeklinde toplanmıştır. Yaşlı gövdelerden, boyacılıkta kullanılan,…
Boldo bitkisi (Peumus boldus) olarak da adlandırılır. Boldo odunsu yapraklara sahip olan bir bitkidir. Başta Latin Amerika’da olmak üzere, çeşitli yemeklerde kullanılmaktadır. Yapraklar defneyaprağına benzer bir şekilde kullanılır. 8 metre…
Burçak Bitkisi: Taneleri mercimeğe benzeyen ve hayvan yemi olarak kullanılan, 50 cm boylarında, türüne göre farklı farklı renklerde çiçekler açan bir bitkidir. Müdürmük olarak da bilinir. A ve C vitaminleri…
Aspir Bitkisi (Carthamus tinctorius): Yalancı safran olarak da bilinen Aspir Bitkisi, 80-100 cm kadar boylanabilen, sarı, krem, beyaz, kırmızı veya turuncu çiçekler açan, otsu bir bitkidir. Özellikle aspir tohumu yağ…
Defne Bitkisi: 6-7 metreye kadar boylana bilen ve sarı renkte çiçekler açan, yaprakları güzel kokulu ve kışın yapraklarını dökmeyen bir ağaçtır. Yapraklarından yeşil renkli bir yağ olan Defne yağı çıkarılır.
Funda Bitkisi: Süpürge otu ismiyle de bilinen Fundagiller familyasından, alçak boylu, yaprak dökmeyen 500 kadar çalı türünün ortak adıdır. Trakya, Marmara ile Anadolu’nun hemen bütün sâhil bölgelerinde yetişir.
Kenevir (esrarotu): Çiçekleri sarı renkte ve salkım halinde olan bir bitkidir. Hint Keneviri ya da Kendir Otu olarak da bilinen bu bitkiden uyuşturucu madde de elde edildiği için ekimi sınırlandırılmıştır.
