Fener Balığı Buğulama
Malzemeler: 1 kg. Fener Balığı (fileto çıkarılmış) 2 adet orta boy Domates 3-4 adet Sivribiber 1 adet Limonun Suyu 2 adet orta boy Soğan 1/2 demet Maydanoz 1 çay bardağı…
Malzemeler: 1 kg. Fener Balığı (fileto çıkarılmış) 2 adet orta boy Domates 3-4 adet Sivribiber 1 adet Limonun Suyu 2 adet orta boy Soğan 1/2 demet Maydanoz 1 çay bardağı…
Malzemeler: 1 kg Hamsi 3 çorba kaşığı Zeytinyağı 2 adet Soğan Yarım çorba kaşığı Dolmalık Fıstık Yarım su bardağı Pirinç 1 su bardağı sıcak Su Tuz Karabiber Yarım çorba kaşığı…
Malzemeler: 2 çorba kaşığı Un 1 adet Yumurta Karabiber 4 çorba kaşığı Süt 150 gr Füme Somon 4 çorba kaşığı Süt Kreması 1 adet Salatalık 2 tatlı kaşığı Limon Suyu…
Malzemeler: 2 adet Füme Alabalık 1 adet orta boy Salatalık 250 gr haşlanmış Pancar (ince dilimler halinde kesilmiş) 2 çay kaşığı Sirke (tercihen Elma Sirkesi) 1 çay kaşığı Ayçiçek Yağı…
Malzemeler: 1/2 kg Hamsi 2 adet Domates 2 adet Yeşilbiber 1 adet Patates 1/4 bağ Pazı (veya Ispanak) 1 çay bardağı Mısır Unu 1 adet Yumurta 1 adet Kuru Soğan…
Malzemeler: 6 adet Marul Yaprağı 6 adet Limon 250 gr. Konserve Ton Balığı 3 tatlı kaşığı Limon Suyu 2 adet Yumurta Tuz 3 çorba kaşığı Mayonez 1 çay kaşığı Karabiber
Malzemeler: 2 adet Patates 2 çorba kaşığı Tereyağı 1 su bardağı Süt 2 adet Taze Soğanın Yeşil Kısmı 1 kg haşlanmış Kefal 1 tutam Kakule 1 tutam Kişniş 1 tutam…
Malzemeler: 4 adet Beyaz Etli Balık 2 dilim Ekmek 1 çorba kaşığı Tereyağı 50 gr Kaşar Rendesi 1 çay kaşığı Hardal 2 adet Havuç 4 adet Küçük Patates 1 adet…
Malzemeler: 12 adet İri Sardalye 3 adet Yumurta 80 gr. Koyun Peyniri Rendesi 1 Diş Sarımsakla birlikte kıyılmış 2 tatlı kaşığı Maydanoz Limon Sirke Zeytinyağı
Malzemeler: 500 gr Sardalya Tuz (Dişli Sanayi Tuzu)