Levrek Buğulama
Malzemeleri: 6 parça Levrek Fileto 2 yemek kaşığı Margarin 1 yemek kaşığı Un 1 su bardağı Süt 6 yemek kaşığı Hazır Çiğ Krema 15 adet Mantar 6 yemek kaşığı Kaşar…
Pancar ve Portakal Salatalı Levrek
Malzemeler: 2 parça Levrek Fileto 2 çay kaşığı Zeytinyağı 2-3 yemek kaşığı karışık Tohum (Ayçekirdeği İçi, Kabak Çekirdeği İçi, Susam, Keten Tohumu)
Fırında Palamut
Malzemeler: Yarım demet Maydanoz Yarım çay bardağı Zeytinyağı 6 adet Kuru Soğan 8 adet Domates 1 kg Palamut (orta boy) Limon 2 adet Defne Yaprağı 3 adet Sivribiber Tuz
Ton Balıklı Domates Dolması
Malzemeler: 6 adet büyük Domates 1 tatlı kaşığı Tuz 500 gr. Ton Balığı Konservesi 2 tatlı kaşığı Kapari 1/4 su bardağı Mayonez 1/5 su bardağı Ekşi Krema 1 kahve kaşığının…
Mayonezli Balık Çorbası
Malzemeler: 1/2 kg Kırlangıç Balığı 1 baş Kuru Soğan 2 adet Defneyaprağı 1/2 demet Maydanoz 3-4 diş Sarımsak 1/4 kavanoz Hazır Mayonez Tuz Kırmızı Pul Biber
Füme Balık Çorbası
Malzemeler: 1 adet orta büyüklükte Alabalık Fileto 2 adet Taze Soğan 4 su bardağı Su 2 orta boy Patates 1 çorba kaşığı Sirke 1 çay bardağı Pirinç 3-4 dal Maydanoz…
Fener Balığı Çorbası
Malzemeler: 1 kg. Fener Balığı (Fileto) 2 adet Havuç 2 adet Patates 1 adet Yapraklı Kereviz 1/2 çay bardağı Zeytinyağı 3 su bardağı Su Tuz Karabiber
Ispanak Soslu Sıcak Somon
Malzemeler: 12 dilim Somon Füme 80 gr. Ispanak Kökü (haşlanmış) Yarım su bardağı Sıvıyağ 2 çorba kaşığı Sirke 1 çorba kaşığı Limon Suyu Tuz Karabiber
Ton Balıklı Üçgenler
Malzemeler: 1 kutu Ton Balığı Konservesi 1 kutu Mısır Konservesi 1 çorba kaşığı Maydanoz 1 adet Yumurta 6 dilim Tost Ekmeği veya Beyaz Ekmek Dilimleri 1/3 su bardağı Sıvıyağ
Hamsi Köfte
Malzemeler: 1/2 kg Hamsi 2 kahve fincanı Un 1 demet Maydanoz 1 çay kaşığı Kuru Nane 1 çay kaşığı Kekik 1 adet Kuru Soğan 2 adet Yumurta Sıvıyağ (yeterince) Tuz…