Böbrek Dolması
Malzemeler: 12 adet Kuzu Böbreği (yağları temizlenmiş) 8 çorba kaşığı + 1 tatlı kaşığı Margarin 4 çorba kaşığı Taze Ekmek İçi 1 tatlı kaşığı Hardal 2 tatlı kaşığı Ketçap 1…
Malzemeler: 12 adet Kuzu Böbreği (yağları temizlenmiş) 8 çorba kaşığı + 1 tatlı kaşığı Margarin 4 çorba kaşığı Taze Ekmek İçi 1 tatlı kaşığı Hardal 2 tatlı kaşığı Ketçap 1…
Malzemeler: 2 adet Kuzu Başı 5 su bardağı Su 1 tatlı kaşığı Tuz 5 çorba kaşığı Tereyağı 2 çorba kaşığı Kekik
Malzemeler: 12 adet Kuzu Böbreği 2 çorba kaşığı Margarin 2 çorba kaşığı Rafine Yağ 4 adet Kuru Soğan 2 adet Domates 1 su bardağı Dömi-glas Sos 1 çorba kaşığı Taze…
Malzemeler: 1 kg Uykuluk 8 çorba kaşığı Tereyağı 1 adet küçük Havuç 1 adet küçük Kuru Soğan 1 kahve kaşığı Tuz 1 kahve kaşığı Karabiber 1/2 çay bardağı Sirke 1-1/4…
Malzemeler: 12 adet Kuzu Böbreği 2 çorba kaşığı Tereyağı 1 çorba kaşığı Zeytinyağı 1 adet orta boy Kuru Soğan 1 çorba kaşığı Hardal 1 çorba kaşığı Un 1 çay kaşığı…
Malzemeler: 4 adet Koyun Yüreği 150 gr Tereyağı 2 adet orta boy Kuru Soğan 5-6 adet Yeşil Sivribiber 2 adet orta boy Domates 1 çay kaşığı Tuz 1 kahve kaşığı…
Malzemeler: 4 adet Kuzu Yüreği 25 gr Margarin veya Tereyağı 1 adet büyük Havuç 2 adet Kereviz Sapı 1/2 kilo Yeşil veya Kırmızıbiber 1 adet büyük Kuru Soğan 300 ml…
Malzemeler: 1 kg Uykuluk (3 saat soğuk suda bırakılmış) 7 çorba kaşığı Tereyağı 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Kekik
Malzemeler: 500 gr Kuzu Ciğeri 1/4 su bardağı Un (1 tatlı kaşığı Tuz ve 1 çay kaşığı Karabiberle karıştırılmış) 1 çorba kaşığı Tereyağı 2 çorba kaşığı Zeytinyağı 1 çorba kaşığı…
Malzemeler: 1/2 kg Uykuluk (3 saat soğuk suda bekletilmiş) 2 çorba kaşığı Sirke 1 adet Küçük Kuru Soğan (ince doğranmış) 1 adet Havuç (kazınıp, doğranmış) 6 tane Karabiber 1 tatlı…