Mercan Buğulama
Malzemeler: 4 adet Mercan (her biri yaklaşık 250 gr.) 2 adet Kereviz (yaprakları ile birlikte) 2 adet Havuç 2 adet Kuru Soğan 1 adet iri Patates 1 adet Limonun Suyu…
Malzemeler: 4 adet Mercan (her biri yaklaşık 250 gr.) 2 adet Kereviz (yaprakları ile birlikte) 2 adet Havuç 2 adet Kuru Soğan 1 adet iri Patates 1 adet Limonun Suyu…
Malzemeler: 2 kg Kılıç Balığı 4 diş Sarımsak 6 yaprak Fesleğen
Malzemeler: 1 çorba kaşığı Ayçiçek Yağı (ızgara telini yağlamak için) 4 orta boy Lüfer (temizlenip, yıkandıktan sonra kurulanmış) 4 çorba kaşığı Un 1/2 çay kaşığı Tuz Beyaz Biber 2 adet…
Malzemeler: 2 adet orta boy Levreğin Filetoları 1 çorba kaşığı Tereyağı 16 adet orta boy Mantar 1 adet Sivribiber 4 adet orta boy Domates 1 tatlı kaşığı Tuz 1/3 bardak…
Malzemeler: Yarım kilo Palamut 1 çay bardağı Pirinç 1/2 su bardağı Su 10 adet Mantar 1/2 su bardağı Kereviz Sapı 1 adet Domates 3 adet Sivribiber 3-4 dal Dereotu 1…
Malzemeler: 1 adet büyük Kefal 1 adet küçük baş Kuru Soğan 1 adet küçük Havuç 1 adet küçük Kereviz 1 adet Defne Yaprağı 1 kase Rus Salatası Yarım kase Mayonez…
Malzemeler: 500 gr Hamsi 4 adet Limon 1 kahve fincanı Zeytinyağı 1 çorba kaşığı Tuz
Malzemeler: 4 adet Lüfer 10 adet Mantar 2 adet Kuru Soğan 3 çorba kaşığı Margarin 1 çorba kaşığı Un 2 çorba kaşığı Sıcak Süt 1 çorba kaşığı Su Tuz Karabiber
Malzemeler: 2 kg Levrek Balığı 3 adet Kuru Soğan 1 demet Maydanoz 200 gr Tereyağı 1 adet Limon 1 su bardağı Sirke 1 çay kaşığı Kırmızı Biber Tuz Beyaz Biber
Malzemeler: 8 dilim Kefal 2 çorba kaşığı Ayçiçek Yağı 1 adet orta boy Kuru Soğan 1 adet orta boy Sarımsak 2 adet orta boy Domates 2 adet küçük boy Havuç…