Malzemeler:
1 paket Hamur İşi Margarin
1/2 çay bardağı Sıvı Yağ
1/2 çay bardağı Sirke
1 yemek kaşığı Toz Şeker
1 tatlı kaşığı Tuz
1 paket Kabartma Tozu
Alabildiği kadar Un
Üzeri için:
2 tatlı kaşığı Susam ve Çörek Otu
2 adet Yumurta Sarısı
Tarifi:
Başlangıçta 2-3 bardak unu derin bir kaba elenir. Unun ortasına el ile bir çukur açılır. Yumurta, susam ve çörek otu harici tüm malzeme karıştırılıp yoğurulur. Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar azar azar un eklenmeye devam edilir.
Hamurdan parçalar koparıp el ile ince uzun rulo şekline getirilir. Daha sonra sağ ucu sol ucun içerisinden geçirerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürülüp, susam ve çörekotu serpilir. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına koyarak üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet Olsun…