Malzemeler:

1 adet büyük boy olgun Muz
2 su bardağı Yulaf Ezmesi
1 su bardağı Ceviz İçi
1 avuç Yaban Mersini
3 adet Yumurta Akı
Çok çok azıcık Tuz
1 tatlı kaşığı Bal (tercihe bağlı)

Tarifi:

Muz rendelenerek şekerini ve aromasını salması için üstü kapatılarak yarım saat dinlendirilir.

Yulaf ezmesi, ceviz içi ve yaban mersinler mikserde öğütülür ve bir kenara alınır.

Yumurta akları azıcık tuz ile mikserde çırpılıp kar halini alınca muz rendesi ve yulaf ezmeli karışım katılır ve tahta bir kaşıkla malzemeler iyice harmanlanır.

Karışımdan birer çorba kaşığı alınarak başka bir kaşığın yardımı ile şekillendirilir yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında pişirilir.

Afiyet olsun…

Not: Tüm diyabet hastalarına acil şifalar diliyorum…

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir