Saparna (Smilax aspera): Zambakgiller familyasından; tırmanıcı ve dikenli gövdeli, yeşilimsi çiçekli, çok yıllık bir bitkidir. Yaprakları kalp şeklindedir. Çiçekleri şemsiye durumundadır. Kökünde tanen ve saponin bulunur. Birçok türü vardır. Yurdumuzda nemçe saparnası, Anadolu saparnası bulunur. Marmara, Ege ve Akdeniz bölgesinde yetiştirilebilir.
Diğer İsimleri: Frengikökü, Smilax, Sarsaparilla
Toplanması ve Saklanması: Köklerini yıllın hemen her ayında çıkarak yıkayıp kurutmak mümkündür, fakat en uygun zaman çiçek açmaya başladığı ayda yani Mayıs ayında veya meyvelerinin olgunlaştığı Ekim ayında sökülerek çıkarılır.
Faydaları:
Terletir.
İshal yapar.
Kanı temizler.
Frengide kullanılır.
Cilt hastalıklarında faydalıdır.
Tükürük arttırıcı etkiye sahiptir.
Romatizma ve böbrek hastalıklarına karşı faydalıdır.
Sedef ve egzama gibi cilt hastalıklarında faydalıdır.
Vücuttaki zararlı maddelerin uzaklaştırılmasına yardımcı olur.
Nasıl Kullanılır? Kökleri, tohumlarının üzerindeki zarı ve taze sürgünleri kullanılır. Taze sürgünleri haşlanarak sebze yemeği yapılabilir.
Çay: İki tatlı kaşığı ince kıyılmış saparna kökü demliğe konur ve üzerine 300-500 ml kaynar su ilave edildikten sonra 5-10 dakika ateşte tutulur ve 5-10 dakika demlemeye bıraktıktan sonra süzülerek içilir.