Malzemeler:
3 adet Yumurta (1 tanesinin sarısı üstüne)
Yarım paket Margarin (125 g)
1 çay bardağından biraz eksik Sıvı Yağ
1 küçük su bardağı Yoğurt
1 çay kaşığı silme Karbonat
1 paket Kabartma Tozu
Tuz
Aldığı kadar Un
Üst İçin:
Susam veya Çörek Otu
İç İçin:
Beyaz Peynir
Tarifi:
Margarini eritip içine yağ, yoğurt ve yumurta eklenip karıştırıyoruz. Sıvılar karışınca karbonat, tuz kabartma tozu ve aldığı kadar un ekliyoruz ve ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru avuç içinde açıp içine peynir koyuyoruz. Üstüne yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpilip 200 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişirip, biraz beklettikten sonra servise hazırlıyoruz.
Afiyet Olsun!