Malzemeler:
300 gr Kıyma
1/2 kg Amerikan Pirinci
100 gr taze Kaşar
Az Salça
2 dilim Bayat Ekmek
Tuz
Karabiber
Köfte Baharı
Sıvı Yağ
Tarifi:
Pirinçle sade bir pilav yapın. Diğer tarafta köfteyi yapmak için, kıyma, bayat ekmek, sıvı yağ, tuz ve baharatı yoğurun. Hazırladığınız bu harçtan yumurta büyüklüğünde ve şeklinde parçalar koparın. Bu parçaların iç kısımlarını parmağınızda oyarak içersine yaptığınız pilavdan ilave edin.
Pilavlı köftelerin üzerine kaşar rendesi, az miktarda salça ekledikten sonra kızgın olarak ısıtılmış fırına sürerek pişirin. Servisi yaparken arzuya göre patates, garnitür bezelye kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun!