Diyabet beslenme tablosu yalnız sizin değil, diğer aile bireylerinin de sağlıklı ve dengeli beslenmesini sağlayacak yiyecekleri içermektedir. Sabah kahvaltısı, öğlen ve akşam yemeği olarak tanımlanan ana öğünlerinizde, 4 veya 5 farklı grup içinde yer alan yiyecekleri bir araya getirerek öğün planınızı yapabilirsiniz.
Aşağıda bu konu ile ilgili birkaç örnek bulacaksınız. Siz de diyetisyeninizden tedavinize uygun olan öğün sayısını ve her bir yiyecek grubu için gereksiniminiz olan miktarları öğrenerek kendi tablonuzu oluşturabilirsiniz.
Kahvaltı
Bir çay bardağı süt – Süt grubu
30 gr az yağlı beyaz peynir – Et grubu
2 ince dilim ekmek – Tahıllar, Kuru baklagiller ve Nişastalı yiyecekler grubu
1 orta boy domates – Sebze grubu
Öğle yemeği
2 adet köfte (60 gr) – Et grubu
Zeytinyağlı fasulye – Sebze grubu + Yağlar, Şeker ve Şekerli yiyecekler ile Alkollü içecekler grubu
2-3 kaşık makarna – Tahıllar, Kuru baklagiller ve Nişastalı yiyecekler grubu + Yağlar, Şeker ve Şekerli yiyecekler ile Alkollü içecekler 1 grubu
1 dilim kepekli ekmek – Tahıllar, Kuru baklagiller ve Nişastalı yiyecekler 1 grubu
1 bardak ayran Süt – Yoğurt grubu
Akşam yemeği
Mercimek çorbası – Tahıllar, Kuru baklagiller ve Nişastalı yiyecekler grubu + Yağlar, Şeker ve Şekerli yiyecekler ile Alkollü içecekler gurubu
Kıymalı ıspanak – Sebze grubu + Et grubu
1 çay bardağı yoğurt – Süt ve Yoğurt grubu
1 orta boy kivi – Meyve grubu
1 dilim kepekli ekmek – Tahıllar, Kuru baklagiller ve Nişastalı yiyecekler grubu
Örneklerde de gördüğünüz gibi diyabetinizin olması her öğün ve her gün aynı yiyecekleri yemeniz anlamına gelmiyor. Diyabet Beslenme Tablosu ve değişim listelerinden faydalanarak ihtiyacınız olan temel besin öğelerini içeren ancak adı, görünüşü ve tadı farklı olan değişik yiyecekleri ve yemekleri yiyebilirsiniz. Örneğin, 1 tabak kıymalı ıspanak yerine 1 küçük boy etli biber dolma veya 1 bardak süt ve yarım muz yerine evde hazırlanmış meyveli yoğurt yenilebilir.
Öğün planlaması konusunda bilgi almak ve uygulamalarda başarılı olmak için diyabet tedavisi konusunda deneyimli bir diyetisyenle (diyabet diyetisyeni) birlikte çalışmaya gereksiniminiz olacaktır.
Diyabet diyetisyeninizle birlikte öğün ve ara öğünlerinizi size uygun olacak şekilde planlayabilir, beslenme alışkanlıklarınızda gerekli olan davranış değişiklikleri konusunda bilgi alabilirsiniz. Yaşadığınız yerde danışabileceğiniz bir diyet uzmanı yok ise Türkiye Diyetisyenler Derneği’nden, çevrenizdeki en yakın diyet uzmanının yerini ve telefonunu öğrenebilirsiniz.