Malzemeler:

Yarım demet Pazı Yaprağı
Yarım demet Yeşil Soğan
1 su bardağı Pirinç
3 adet Yumurta
3 kahve fincanı Un
2 diş Sarımsak
4-5 yemek kaşığı Kavrulmuş Kıyma
Tuz
Karabiber

Kızartmak için:

Sıvı Yağ

Tarifi:

Pirinci kaynar tuzu suda haşladıktan sonra süzün. Çukur bir kapta yumurtalar, ince doğranmış yeşil soğan, dövülmüş sarımsak, un, tuz, karabiber ve kavrulmuş kıymayı karıştırarak bulamaç haline getirin.

Bir tavada bol sıvı yağı kızdırın. Bulamaçtan çorba kaşığı ile alıp kızgın yağa dökün. Çevirerek her iki tarafını da kızartın. Mücverleri kağıt peçete üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak veya soğuk olarak servise sunun.

Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.