Malzemeler:

1/2 kg Kıyma
3 çorba kaşığı Pirinç
2 adet rendelenmiş Domates
2 adet Sarımsak
1/2 demet Maydanoz
1/2 çorba kaşığı Nane
1 tatlı kaşığı Salça
Dilediğiniz Sebzeler
1/2 çorba kaşığı Margarin
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
1 adet Limon

Tarifi:

Kıymayı geniş bir kaba alın. 3 çorba kaşığı pirinç, 2 adet rendelenmiş domates, 2 adet dövülmüş sarımsak, yarım demet kıyılmış maydanoz, tuz ve yarım çorba kaşığı naneyi kıymanın üzerine ekleyin.

Dilediğiniz sebzelerin (biber, kabak, patlıcan, domates, patates olabilir) içlerini oyup, tuzlu suyla yıkayın. Hazırladığınız harcı, sebzelerin içine doldurun. Tencereye koyun. Üzerine yarısına gelecek kadar su ekleyin. Sebzeler yumuşayana dek pişirin.

Dolmalar pişince başka bir tavada margarini eritin. Karabiber ve kırmızıbiberi tavada ezip dolmanın üzerine gezdirin. Dilerseniz 1 adet limon sıkıp servis yapın.

Afiyet olsun!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir