Malzemeler:
2 su bardağı Pirinç
3 çorba kaşığı Tereyağı
3 su bardağı Et Suyu
1 kg Arpacık Soğan
2 diş Karanfil
Tuz
Soğanları kavururken şekillerinin bozulmaması için kökünden fazla kesmeden kabuklarından ayırın. Temizlediğiniz soğanları çok fazla kavurmadan yağda hafif soteleyin.
Yıkayıp süzgece aldığınız pirinci soğanlara ekleyin. Et suyunu ilave ederken soğanın acılığını alması için 2 diş karanfil atın. 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Afiyet olsun!