Malzemeler:

2 adet Domates
2 adet Kırmızı Sivribiber
2 adet Yeşil Sivribiber
2 adet Havuç
1 su bardagı Yoğurt
Yarım su bardağı Un
5 su bardağı Et Suyu
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 tatlı kaşığı Kırmızı Pulbiber
Yeteri kadar Tuz
Yarım demet Maydanoz

Tarifi:

Domatesleri ve biberleri yıkayın. Havuçları kazıyıp yıkayın. Hepsini irice doğrayın. Üzerine yoğurt ve un ekleyerek blenderden geçirin. Pişireceğiniz tencereye alın. Üzerine et suyu ve tuz koyup yavaş ateşte 20 dakika kaynatın.

Ayrı bir kapta tereyağını kızdırın. Pulbiber ekleyerek çorbaya ilave edin. Servis tabagına alın. Üzerine yıkanmış ince kıyılmış maydanoz serpip servise sunun.

Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.