Malzemeler:
2 su bardağı Yeşil Mercimek
Yarım su bardağı Ayçiçek Yağı
Yarım su bardağı Zeytinyağı
1 büyük baş Kuru Soğan
2 yemek kaşığı Domates Salçası
1,5-2 litre Su
1 yemek kaşığı Tereyağı
1,5 tatlı kaşığı Tuz
Tarifi:
Malzemenin hepsini çiğden hazırlayarak helmelene kadar pişirin. 1 yemek kaşığı dolusu un ilave edin.
Pembeleşince, pişmiş olan mercimekten kaşık kaşık alarak ve sürekli karıştırarak, mercimeği tamamen aktarın. 1,5 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Bir dakika daha kaynatın.
Sirke, dövülmüş sarımsak ve pulbiberle hazırladığınız sos ile servise sunun.
Afiyet olsun!