Malzemeler:

2 adet orta boy Pancar
Yarım kilo (orta boy) Lahana
2 diş Sarımsak
1 demet Maydonoz
1 adet orta boy Patates
1 adet büyük Havuç
2 adet orta boy Kuru Soğan
2 adet Defne Yaprağı
2 adet orta boy Domates
1’er tatlı kaşığı Biber ve Domates Salçası
1 lt. Et Suyu

Tarifi:

Etsuyunu önceden çıkarttığınızı farzediyoruz (biz her hafta kendim için kemik alıp, soğan, havuç, patates, sarımsak, maydonoz ile haşlıyoruz). Küp küp doğranmış patatesleri etsuyuna ekleyin ve kaynatmaya başlayın.

Patatesler biraz haşlanınca, ince kıyılmış lahanayı, defneyaprağını, maydonozun yarısını ekleyin. Kısık ateşte hepsini kaynatın. Başka bir geniş tencerede, ince doğranmış soğanı hafif pembeleşinceye kadar zeytinyağında çevirin, sonra domates ve biber salçalarını ekleyin, yine 1 dakika çevirin.

Üzerine rendelenmiş ya da küçücük doğranmış domatesleri ekleyin, Domatesler de kaynayınca rendelenmiş pancar ve havuçları ekleyin, 5 dakika çevirin.

Diğer tarafta kaynayan lahanalı karışım pişmişse, bu pancarlı karışımı ekleyin, 2 dakika kadar kaynatın Altını kapattıktan sonra ezilmiş sarımsakla, kalan yarım demet maydonozu ekleyin. Servisten önce defneyaprağını çıkarın.

Afiyet Olsun.

6 thoughts on “Bors Çorbası – Borsh”
  1. A person essentially help to make seriously posts I would state. This is the first time I frequented your website page and thus far? I amazed with the research you made to create this particular publish incredible. Fantastic job!

  2. Great – I should certainly pronounce, impressed with your web site. I had no trouble navigating through all tabs as well as related info ended up being truly simple to do to access. I recently found what I hoped for before you know it at all. Reasonably unusual. Is likely to appreciate it for those who add forums or anything, site theme . a tones way for your customer to communicate. Nice task..

  3. Unquestionably believe that which you stated. Your favorite reason seemed to be on the web the simplest thing to be aware of. I say to you, I certainly get irked while people consider worries that they just do not know about. You managed to hit the nail upon the top and defined out the whole thing without having side-effects , people could take a signal. Will probably be back to get more. Thanks

admin için bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir