Sassafras: Defnegiller familyasından bir ağaçtır. Biri Amerika’da diğeri de Çin’de olmak üzere iki türü vardır. Köklerinden, lavantacılıkta kullanılan sagrol esansı elde edilir. Kurutularak toz haline getirilen yaprakları baharat olarak kullanılır.
Diğer İsimleri: Bois de sassafras, Sassafras officinale
Faydaları:
Sassafrasın kökleri terletici olarak kullanılır.