Malzemeler:
9 Su Bardağı Un
50 gr Maya
2 Kahve Fincanı Tereyağı
2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1/2 Su Bardağı Toz Şeker
1/2 Kahve Fincanı Tuz
3 Adet Yumurta
3 Çay Bardağı Ilık Süt
3 Çay Bardağı Su
Üzeri İçin:
Peynir
Sosis
Zeytin Ezmesi veya Yeşil Zeytin
Domates
Biber
Maydanoz
1 Yumurta Sarısı
Tarifi:
Geniş bir kapta unu eleyip ortasını havuz gibi açın. Mayayı ılık suda ezip hafif un yedirerek diğer malzemeleri ilave edin. Hamuru iyice yoğurup 15 dakika dinlenmeye bırakın.
Dinlenen hamuru 2 fındık büyüklüğünde parçalar halinde kesip eliniz ile yuvarladıktan sonra tepsiye dizin. Tepsiye küçük parçalar halinde dizdiğiniz hamurların ortasını çukurlaştırın ve üzerine 1 yumurta sarısı sürün.
Dilediğiniz çeşit pizzayı yapmak için sosis, peynir, zeytin ilave edip ortasını doldurun. Domates, biber, maydanoz ile süsleyip 10 dakika dinlendirdikten sonra 200-220 derecede pişirin. Fırından çıktıktan sonra üzerine sıvıyağ sürün ve sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!