Keraviye (Karaman Kimyonu): Beyaz renkte çiçekler açan ve 1,5 metreye kadar boylanabilen, kazık köklü, otsu bir bitkidir. Karaman Kimyonu ve Frenk Kimyonu olarak da bilinir. Sabit ve uçucu yağ içerir.
Diğer İsimleri: Karaman kimyonu, Frenk kimyonu, Carum carvi, Caraway
Yetiştirildiği Yerler: Anayurdu Avrupa ile Batı Asya’dır. Ülkemizde Doğu Anadolu bölgesinde yetişir.
Toplanması ve Saklanması: Bitkinin çiçek şemsiyeleri yaz ortasında toplanır. Güneşte kurutularak olgunlaştırılıp, başağı tutularak silkelenip tohumların dökülmesi sağlanır.
Faydaları:
İştah açar.
Anne sütünü arttırır.
Mide şikayetlerini azaltır.
Mide ve bağırsak gazlarını önler.
Kadınlarda aybaşı sancılarını hafifletir.
Astım gibi solunum sistemi rahatsızlıklarında da faydalıdır.
İdrar söktürür ve özellikle yağlı besinlerin sindirimini kolaylaştırır.
Frenk kimyonu boğaz ağrılarında iyileştirici rol oynar. (Hazırlanan çay ile gargara yapılır.)
Nefesin kokusunu da temizler. (Kuru frenk kimyonu tohumları ağızda çiğnenir.)
Nasıl Kullanılır? Kurutulmuş meyveleri ve meyvelerinden elde edilen keraviye yağı kullanılır.
Çay: Bitkinin tohumları 1 tatlı kaşığı alınıp ezilir. Bunların üzerine 1 bardak kaynar su dökülerek 10-15 dakika süreyle demlendirilir. Bu şekilde elde edilençaydan günde üç kez birer bardak içilir.