Malzemeler:

2 su bardağı Pirinç
100 gr Badem
2 çorba kaşığı Tereyağı
1 çay kaşığı Safran
2 adet Kesme Şeker
Haşlanmış Tavuk Eti
1 çay bardağı Bezelye
3 su bardağı Su
1 tutam Zencefil
Antep Fıstığı
Tuz

Tarifi:

2 su bardağı pirinci ayıklayın. Sıcak tuzlu suda bir saat kadar bekletin. Yıkayıp, suyunu süzün. 100 gram bademin kabuklarını soyun. 2 çorba kaşığı tereyağında kavurun, 1 çay kaşığı safran koyup karıştırın.

Pirinci ekleyin. Üzerine tuz, 2 adet kesme şeker, önceden haşlanıp incecik doğranmış tavuk eti, 1 çay bardağı bezelyeyi ekleyin. 3 su bardağı su ilave edin.

Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Ocaktan aldığınız pilava bir tutam zencefil ekleyin. Antepfıstığı serpip servis yapın.

Afiyet olsun!

By admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.