Moris Şinasi Kimdir?
Doğum Tarihi: 27 Nisan 1855 Ölüm tarihi: 10 Eylül 1928 Kaç yaşında öldü: 73 Burcu: Boğa Meslek: İş adamı Doğum Yeri: Manisa (Osmanlı İmparatorluğu) Ölüm Yeri: New York, ABD
Ispanaklı Pastırmalı Su Böreği
Malzemeler: İç Harcın Malzemesi: 2 adet Kuru Soğan 1 kg Ispanak 250 gr Pastırma 100 gr Sıvı Yağ Yeterince Tuz ve Biber
Dızmana Böreği (Boşnak Mutfağı)
Malzemeler: 3 adet Ekmek Hamuru 200 gr Kıyma 1 adet Kuru Soğan 1 su bardağı Yoğurt 1/2 su bardağı Sıvı Yağ 1 adet Yumurta 4 adet Patates 1 demet Maydanoz…
Deli Oğlan Sarığı
Malzemeler: 4 Su Bardağı Un 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ 1 Adet Yumurta Ilık Su Tuz 1 Çay Kaşığı Nişasta 8 Çorba Kaşığı Tereyağı 250 gr Beyaz Peynir
Çin Böreği (Çin Mutfağı)
Malzemeler: 1 adet Yufka 6 çorba kaşığı çok ince doğranmış Lahana 1 adet Kuru Soğan 1 adet Havuç 1,5 çorba kaşığı Sıvı Yağ 4 çorba kaşığı Soya Filizi 1 çay…
Çay Lokması
Malzemeler: 1 çay bardağı Yoğurt 1 adet Yumurta Yarım çay bardağı Zeytinyağı Yarım su bardağı ezilmiş Beyaz Peynir Aldığı kadar Un 1 çay kaşığı Karbonat 1 çay kaşığı Tuz
Büzgülü Börecik
Malzemeler: Hamur İçin: Alabildiğince Un 1/2 fincan Süt veya Su 1 fincan Yoğurt 1/2 fincan Sıvı Yağ 1 adet Yumurta 2 çay kaşığı Karbonat 1 fincan Erimiş Margarin Tuz
Bezelyeli ve Tavuklu Börek
Malzemeler: Hamur İçin: 2 su bardağı Un 2 adet Yumurtanın Sarısı 2 çorba kaşığı Sıvı Yağ Yeterince Su 1/2 paket Margarin Tuz
Bezelyeli Etli Börek
Malzemeler: 1 paket Milföy Hamuru (10’luk pakette) 250 gr Kuzu Eti 2 adet orta boy Kuru Soğan 2 adet orta boy Domates 1 su bardağı Haşlanmış Bezelye 1 adet Yumurtanın…
Ballı Tahinli Sarma
Malzemeler: 3 adet Yufka 1.5 su bardağı Tahin 1 su bardağı Bal 1 su bardağı Dövülmüş Fındık 1 tatlı kaşığı Mahlep 1 adet Yumurta Sarısı 1/2 su bardağı Pudra Şekeri