Malzemeler:
15 gr Somon Balığı
5 adet dilimlenmiş Zeytin
1 çay kaşığı Fesleğen
Kibrit kutusu büyüklüğünde Kaşar Peyniri
Yarım Domates
1 adet Taze Soğan
Yeteri kadar Tuz
Beyaz Biber
1 su bardağı Beşamel Sos
Yarım çay kaşığı Toz Muskat
1/6 paket Fırın Makarna
15 gr Fener Balığı
15 gr Lüfer
1 su bardağı Fesleğenli Domates Sosu
1/6 bağ Taze Nane
Tarifi:
Fırın makarnayı haşlayın ve süzdürün. Soğan, sarımsak ve kuşbaşı doğradığınız balıkları bir tavada soteleyin. İçerisine taze soğan, doğranmış domates, fesleğen ve zeytin ilave ederek harç yapın. Bu harç ile haşladığınız makarnayı karıştırın.
Üzerine beşamel sos ve rende kaşarı koyarak fırına verin. Fırından çıktıktan sonra düz bir servis tabağı içinde, domates sos ve taze nane ile süsleyerek servise sunun.
Afiyet olsun…